OUR STORY
海飯の由来
海の恵みを、ひと皿のご飯に込めて。
ただのチャーハンでは終わらせない、
私たちの想いから「海飯」は生まれました。
ORIGIN
名前に込めた想い
「海飯」という名前には、海のまちならではの恵みを、
もっと身近に、もっと美味しく届けたいという想いを込めています。
香ばしく炒めたご飯に、海鮮の旨みを重ねる。
どこか懐かしく、それでいて新しい。
そんな一皿を目指して、日々味づくりを続けています。
MESSAGE
オーナーの想い
家庭でも親しまれているチャーハンだからこそ、
お店で食べる一皿には、しっかりとした“違い”が必要だと思っています。
火の入れ方、具材の切り方、油の使い方。
小さな工夫を積み重ねることで、
ひと口食べた瞬間に伝わる美味しさへと変わります。
「また食べたい」と思ってもらえるように。
その想いを大切に、今日も一皿ずつ丁寧に作っています。
PHOTO
海飯の一皿
